Graminé

Graminé etichetta

Denominazione

Pinot Grigio IGP Vigneti delle Dolomiti (Pinot Grigio Ramato)

Vitigno

Pinot Grigio 100%

Sistema di coltura

Pergola trentina

Produzione

80 hl. per ettaro

Luogo di produzione

Vigneto “Al Graminè” (Loc. Longariva; Sacco di Rovereto)

Vinificazione

Pigiatura soffice con diraspatura, macerazione sulle bucce a freddo, segue fermentazione a temperatura controllata.

Colore

Ramato (buccia di cipolla)

Profumo

Floreale e fruttato, gradevole e caratteristico

Sapore

Fresco, delicato, armonioso, pieno, asciutto e minerale

Tenuta all'invecchiamento

1 – 2 anni

Temperatura di servizio

10° -12° C

Da servire

Con una grande varietà di piatti: antipasti, salmone, risotti vari e paste sfiziose, pesce, crostacei, carni bianche, lumache

Scarica la scheda in PDF

Per vendita diretta contattare Marco e Rosanna

Per shop online

I vini Longariva... Frutto della nostra passione

Graminé
Graminé