Vigna e vino al ritmo delle stagioni

“Coltivare una terra è proteggere la sua integrità, è condividerne armonia e bellezza nei diversi momenti della giornata e nel succedersi delle stagioni…… è sentirsi parte del suo ciclo vitale.”

Marco e Rosanna, vignaioli LONGARIVA

Vignaioli per passione

Siamo Marco e Rosanna Manica dell’ Azienda Agricola Longariva, “vignaioli per passione”, innamorati del nostro lavoro e soprattutto della terra che coltiviamo.

Marco è il motore, l’artefice…..il creatore dell’uva e del vino. Rosanna cura la presentazione dei prodotti, l’immagine delle bottiglie e dell’Azienda.

Non vantiamo una secolare tradizione enologica, siamo nati come vignaioli con la vendemmia del 1976, ereditando dalla passione e dalla tradizione di gran parte delle famiglie contadine di un tempo, l’impegno nell’antica e difficile arte di coltivare la vite e di vinificare, consapevoli che la ricetta per fare un grande vino parte da molto lontano e che solamente alcune zone in posizioni elette possono ospitare determinate viti.

Facciamo vino per scelta di vita e dedichiamo massima attenzione al rispetto ambientale e al giusto ritmo della natura, per creare vini ancorati alla storia locale, vivace e autentica espressione delle nostre terre.

Nelle pagine del sito abbiamo voluto rendervi partecipi della ruralità lagarina nelle varie stagioni.

Speriamo che questo possa comunicarvi la passione e l’amore per la terra e che possiate condividerli con noi attraverso la loro più viva espressione, i nostri vini. Ce lo auguriamo di cuore e brindiamo con voi!

Marco e Rosanna Manica

Il territorio e l’azienda

Il Trentino è la nostra Terra, la Val Lagarina la nostra solare vallata, le vigne la nostra passione e i vini…. un piacere da comunicare e condividere.

I monti Baldo, Zugna, Biaena, Stivo, Cornetto incorniciano i vigneti, l’Adige è il nastro d’acqua argenteo che attraversa la valle e il vento del Garda, “l’ora” pomeridiana, la brezza che mantiene il clima secco e le vigne salubri.

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La cantina Longariva a Rovereto
Vigneto Perer Vigneto Perer
Marzemino Re Lagarino Marzemino Re Lagarino
Collina Zinzèle Collina Zinzèle
Pergole vecchie e nuove Pergole vecchie e nuove

Le nostre uve

I vini Longariva... Frutto della nostra passione

Home
Home

Quattro chiacchiere con il produttore

Il vino è il più grande prodotto della terra, è vivo, mutevole e palpitante, denso di emozioni… si evolve e si affina nel tempo. Ci assomiglia….. è impulsivo, instabile, ed aggressivo in gioventù, si armonizza e prende equilibrio e finezza nella maturità.

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Zinzèle, il sogno nel bicchiere

Sono un uomo fortunato…..sono un vignaiolo “per passione”…lo faccio non per imposizione o per eredità, ma perché l’ho scelto liberamente e quindi…. per passione.

Questo mi dà l’opportunità di coltivare, assieme a mia moglie Rosanna, che condivide questa passione, progetti e sogni. Fare un vino che rappresenti la tua terra, il tuo modo di coltivarla, unitamente al tuo modo di concepire e vivere il vino, è realizzare un sogno.

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Marco Manica ed il suo vino Zinzèle

I nostri legni……ovvero una passione per Riserve & Selezioni.

“L’uso sapiente del legno produce nel vino sinergie e fusioni di aromi, sapori e culture….tra lo speziato caldo del Sud del mondo e il fruttato fresco delle regioni settentrionali. L’incontro crea originali ed armoniose emozioni. ”Questo pensiamo, e a ciò tende la nostra filosofia aziendale: affinare ed arricchire le nostre Riserve….prolungando la loro vita nel tempo.

Essere artefici del processo creativo che porta al bicchiere ed intuire quale sarà il percorso di vita del vino, è il più grande privilegio del vignaiolo.

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Accoglienza nella stube di casa

Rovereto, la nostra città, è luogo di cultura e Sacco, il nostro quartiere, l’antico borgo cittadino sul fiume Adige (storicamente porto fluviale delle zattere provenienti da nord).

Vieni a trovarci

Le stagioni nel vigneto Longariva

Primavera

Primavera

I contadini ricamano la terra……filari di macramè.

La primavera in campagna è ritorno alla vita e ai colori. Ti coglie sempre di sorpresa ed anche nei lavori ti trovi a rincorrere il suo incalzare esuberante.
Terminate la potatura e la legatura dei tralci, si esegue la trinciatura dei sarmenti che apportano sostanze organiche al terreno, integrate poi da concimazioni naturali, là dove la vite lo richieda.

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Estate

Estate

I contadini vegliano grappoli acerbi… pazienti aspettano i colori del sole.

L’estate in campagna è la stagione della vitalità e della vigoria più esuberante, degli eccessi termici e dei colori decisi… nel vigneto è la stagione più importante: la quantità di luce solare, abbinata al giusto apporto di pioggia, determinerà la qualità dell’uva e del vino dell’annata.

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Autunno

Autunno

I contadini ringraziano la terra……frutti d’amore e di sudore.

Autunno, tempo di vendemmia, traguardo finale e sintesi di tutto il lavoro nel vigneto…dalla potatura alla concimazione, dalla sfogliatura al diradamento dei grappoli…lavorazioni che, se fatte con cura e associate a un clima asciutto e soleggiato, consentono una maggior permanenza dell’uva in vigna, arricchendo il frutto di ulteriori profumi e sapori, buccia e vinaccioli croccanti.

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Inverno

Inverno

I contadini cullano la terra che dorme…. con lei sognano verdi primavere.

L’inverno nel vigneto è la stagione del silenzio, dei suoni ovattati, dei colori freddi e discreti. E quando arriva la neve coi suoi candori abbaglianti, la sua soffice copertura rende caldo il sonno della terra. La neve in vigna è provvidenziale: il terreno conserva calore ed umidità alle radici che temono non tanto le basse temperature, quanto l’assenza di precipitazioni e le gelide correnti settentrionali. Mentre la terra si concede un meritato riposo, in azienda ci si dedica alla cantina

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Longariva News

Tre Cesure…. 45 annate di cura e dedizione Longariva

Tre Cesure…. 45 annate di cura e dedizione Longariva

Dal 1976 al 2021….la Cuvée di Casa Longariva festeggia con emozione ed orgoglio il 45°Anniversario

“Il nostro Tre Cesure è l’alfiere di casa” Il nome proviene dalle “ Cesure “ aziendali, (unità agricole interamente cinte da mura come anticamente si usava per proteggere i vigneti migliori) dove Rosanna e Marco producono dal 1976 il loro TRE CESURE LONGARIVA, uvaggio trentino di Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc; matura in piccole botti di rovere per circa due anni, ha colore intenso e aromi delicati di piccola frutta e sottobosco, corposità elegante ed armoniosa persistenza in bocca. Partner ideale per secondi piatti di carne rossa e selvaggina, formaggi vezzena e grana trentino stagionati.

L’Azienda Agricola Longariva al Vinitaly 2022

L’Azienda Agricola Longariva al Vinitaly 2022

Verona Fiere – Padiglione FIVI dal

10.04.2022 al 13.04.2022