Insalatina di polpo e verdure
Strangolapreti al burro fuso e salvia… Perer Pinot grigio
Tartine al salmone
Risotto con le pere e… Graminé
Fonduta di formaggio con tartufo
Polenta e lumache alla Trentina e… Praistèl Chardonnay
Bollito misto con peverada
Zuppa di farro
Filetto di manzo al pepe verde e…. Quartella Cabernet
Polenta con salsiccia
Carrè di maiale affumicato con crauti della Val di Gresta
Cotechino, lenticchie e prosperità con…. Ai Dossi Marzemino
Capriolo in salmì con polenta gialla di Storo o
capriolo in umido con polenta di patate e… Marognon Cabernet Sauvignon
Stracotto di asina con purè di patate e rape alla trentina
Faraona arrosto con funghi, polenta e… Tre Cesure Longariva
Cotognata con formaggi
Crostata agli amaretti
Torta alle arance bionde di Sicilia,
Migoleta … due bicchieri, il fuoco acceso nella stube e…
BUON ANNO!