Lagrein Vallagarina

Lagrein Vallagarina I.G.P.

Lagrein 100% (varietà autoctona della Val Lagarina)

filare semi-intensivo con potatura a Guyot

65 hl. per ettaro

Vigneti aziendali Longariva – Sacco di Rovereto

Fermentazione sulle bucce per due settimane. Affinamento del vino in piccole botti di rovere.

Rubino intenso e vivace.

Bouquet caratteristico con sentori di viola, frutti di bosco, erbe aromatiche di montagna.

Fresco e vellutato, con carattere rustico, forte ed invitante.

3 – 5 anni, nel tempo sviluppa profumi di confettura di prugne e spezie

17° – 18°

Con piatti regionali trentini e piatti saporiti in genere: salumi, arrosti, grigliate di carne, cacciagione, formaggi mediamente stagionati.