Pinot Grigio IGP Vigneti delle Dolomiti
Perer Pinot Grigio
Denominazione
Pinot Grigio IGP Vigneti delle Dolomiti
Vitigno
Pinot Grigio 100%
Sistema di coltura
Pergola trentina
Produzione
80 hl. per ettaro
Luogo di produzione
Vigneto “Al Perer” (Loc. Longariva; Sacco di Rovereto)
Vinificazione
Fermentazione in bianco (senza bucce) del mosto fiore a temperatura controllata per una settimana e mezza.
Colore
Paglierino chiaro
Profumo
Elegante e fruttato, gradevole e caratteristico
Sapore
Delicato ed armonioso
Tenuta all'invecchiamento
1 – 2 anni
Temperatura di servizio
10° – 12° C
Da servire
Con antipasti e piatti a base di pesce
Contattare Marco e Rosanna
+39 0464 437 200
info@longariva.it
